rename(telegram-desktop): package ID to telegram

Same pattern already used for claude/claude-desktop: keep the upstream
desktop-id (org.telegram.desktop) and every installed path unchanged, only
rename the Stapler package directory and `name` field. `replaces` stays
self-name-only per the general rule in validate_repo.py (the old-name
carve-over in `replaces` is currently special-cased there for `claude`
only) — anyone with telegram-desktop installed needs `stplr install
telegram` + `stplr remove telegram-desktop` manually.

telegram/LICENSE

@@ -0,0 +1,24 @@
+Сведения о лицензии пакета Telegram Desktop
+
+Лицензия: GPL-3.0-only (с отдельным разрешением на линковку с OpenSSL).
+Исходный проект: https://github.com/telegramdesktop/tdesktop
+Официальный сайт: https://desktop.telegram.org/
+Условия использования сервиса: https://telegram.org/tos
+
+Нюансы пакета:
+- Пакет перепаковывает официальный статически собранный Linux-архив
+  Telegram Desktop (`tsetup.<version>.tar.xz`), публикуемый Telegram напрямую
+  и через официальные релизы `telegramdesktop/tdesktop` на GitHub.
+- Собственный код Telegram Desktop распространяется на условиях GNU GPL
+  версии 3 с отдельным разрешением на линковку с OpenSSL; часть bundled-
+  зависимостей (Qt, ffmpeg и другие) распространяется на собственных
+  условиях соответствующих проектов.
+- Учетные записи, серверы, боты, Premium-подписка и прочие сетевые функции
+  Telegram в пакет не входят и регулируются условиями Telegram.
+- Локальные данные, кэш и сессии создаются приложением в домашнем каталоге
+  пользователя после запуска и не поставляются внутри пакета.
+- Пакет добавляет команду `telegram-desktop` и использует официальные
+  desktop-id `org.telegram.desktop`.
+
+Полный официальный текст GPL-3.0:
+https://www.gnu.org/licenses/gpl-3.0.txt